Шам фъстъкът е пустинно растение, което може да се отглежда и в нашите райони. Устойчив на различните климатични промени. Предпочита сухи, не влажни почви. Плодът е с белезникава твърда черупка. Ядката е светло зеленикава, с много приятен аромат и вкус. Узряването на плодовете е около 10-20 септември. Шам фъстъкът е богат на фосфор, калций и много други полезни вещества. Плодовете са подходящи за прясна консумация, термична преработка и в сладкарството. Много добре понасят транспорт и манипулация. След беритбата, плодовете се прибират в сухи, тъмни и проветриви помещения, за дълъг период от време.
Сходни публикации:
ВИЖТЕ СЪЩО И НАШИТЕ ЛОЗИЧКИ:
